Menu


Mousse de canard sauvage<<fait maison>>

pickels de légumes,confit de figues,petit pain au lait 19,50 €

ou

Coeur de cabillaud à la florentine

oeuf poché,épinards,beurre blanc

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Entremets du moment

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Filet de lièvre, sauce aux champignons des bois

cornes du bélier,airelles,garniture de saison (sup 5€)

ou

Poularde aux vinaigres de Bourgogne

3 sortes de vinaigres légèrement crémés , mirabelles

(minimum 2 couverts)

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Crème brulée au riz au lait,glace vanille bourbon

ou

Fromages à commander au préalable


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Menu Maxime 47 € (2 entrées avec vins à discrétion) 70 €
Menu Lola 37 € (1 entrée avec vins à discrétion) 60€

Afin de préserver la qualité du service,
le menu sera servi par table entière merci