Menu 


Asperges blanches et saumon fumé <<fait maison>>

sauce mousseline


ou


Jambon de Parme et mascarpone à la ciboulette sauvage

tomate,melon,sorbet porto


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Entremets du moment

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Magret de canard à la Normande

sauce crème et pomme flambée


ou


Poularde aux vinaigres de Bourgogne

3 sortes de vinaigres légèrement crémés , mirabelles
(minimum 2 couverts)


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Dessert


ou


Fromages à commander au préalable


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Menu Maxime 47 € (2 entrées avec vins à discrétion) 70 €
Menu Lola 37 € (1 entrée avec vins à discrétion) 60€


Afin de préserver la qualité du service,
le menu sera servi par table entière Merci