Nos entrées 


Foie gras de canard au gewurztraminer <<fait maison>>

confiture de mirabelles , gelée aux sherry , petit pain au lait    19,50 €


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Scampis sauce chili

Tranche de foie de canard, folie de salades, sauce chili    21,50 €


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Carpaccio de veau mariné au vin rouge et poivre noir

Parmesan, balsamique blanc    18,50€


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Poitrine de porc cuite à basse T° et son jaune d'œuf à 62°

crème à la russule charbonnière    18,50€